LA PROPOSTA DEL VOSTRO MATRIMONIO
NON É ANCORA SCRITTA,
ASPETTIAMO VOI.

A noi piace ascoltare le vostre idee e insieme a voi provare a realizzarle.

Daria e Chiaffredo, Nicola e Antonella, Gianluca e Lara,
Silvio e Sara, Thomas e Claire, Davide e Stefania,
Erik e Cecilia, Gaspare e Irene, Luca e Simona,
Andrea e Sara, Maurizio e Barbara, Gianluca e Elena,
Lorenzo e Chiara, Massimo e Manuela, Irene e Pierangelo…

Loro hanno provato e sono felici di potertelo raccontare.
Fai la prova anche tu!

-Irene e Pierangelo-
2021

Siamo molto felici di aver deciso di festeggiare il nostro matrimonio a Le Marmotte. La location è incantevole, immersa nella natura e con un ampio giardino, nel quale abbiamo celebrato la cerimonia simbolica. Il cibo è squisito, genuino, preparato con prodotti freschi locali ed è piaciuto molto a tutti gli invitati. Inoltre, lo staff è stato attentissimo a soddisfare le esigenze di tutti quegli invitati che per intolleranza o per scelta non mangiano alcuni alimenti. Parte degli invitati ha pernottato nelle camere, che sono spaziose, pulite, curate in ogni dettaglio, offrono una bellissima vista sulle montagne e hanno letti molto comodi. La colazione è compresa nel pernottamento, buona e abbondante. Nonostante le difficoltà e limitazioni della pandemia, il nostro matrimonio è stato stupendo, tutti gli invitati hanno mangiato e bevuto bene e si sono divertiti molto: di questo dobbiamo ringraziare i proprietari Annalisa e Alessandro che, insieme al resto dello staff, sono sempre stati estremamente accoglienti, disponibili e professionali, aiutandoci anche a risolvere le problematiche legate al rispetto delle norme anti-covid.

-Maurizio & Barbara-
2016

Circa 5 mesi fa abbiamo iniziato a pensare alla location per il nostro matrimonio, ovviamente all’inizio le idee non sono chiarissime, l’unica cosa certa era che volevamo organizzare una giornata in montagna per far conoscere ai nostri ospiti (di cui più della metà non piemontesi) questi posti fantastici. Dopo aver speso qualche fine settimana ad assaggiare prelibatezze tra le valli piemontesi, ci siamo innamorati del piccolo paradiso di Alessandro e Annalisa. Abbiamo fatto ancora qualche giro, ma ormai la scelta era stata fatta! La prima impressione è stata fantastica,piatti semplici e deliziosi, sapori e profumi che tradiscono la qualità eccelsa delle materie prime locali; ogni camera una piccola bomboniera, deliziosa e pulitissima. Le impressioni successive hanno confermato la prima. Ogni dettaglio, anche quello che potrebbe sembrare irrilevante, alle Marmotte è manifesto dell’amore di questa coppia per il loro lavoro. Quando prepari dei piatti per poche persone puoi metterci cura e passione e riscuotere successo e apprezzamenti e “vendere” bene il tuo lavoro, quando la stessa qualità la ritrovi nella gestione e nella preparazione di un matrimonio, significa che la passione per quello che fai non ti abbandona nemmeno per un attimo. Ecco, Annalisa e Alessandro sono questo! Poi dobbiamo aggiungere la pazienza e la cura con cui ci hanno accompagnati nella preparazione e nella realizzazione di questa giornata: tutto è stato perfetto, i nostri amici e le nostre famiglie non hanno smesso per un attimo di farci i complimenti. Grazie ad Annalisa e Alessandro per aver contribuito a rendere il nostro matrimonio una serie di momenti indimenticabili.

COSA VI POSSIAMO OFFRIRE

  • Una location di montagna dove respirare il legno, la pietra e la natura

  • Una cucina curata ed attenta alla tradizione e alle materie prime.

  • Un grande giardino con amache, sdraio e comode poltrone.

  • La Veranda, per mangiare comodamente con vista giardino.

  • La Sala Ristorante, ampia e luminosa.

  • La Sala del Camino, un tuffo nel legno e nel passato.

  • La Taverna, per continuare la festa in tranquillità.

  • I nostri “nidi“,  camere per accogliere amici e parenti e godersi la giornata fino in fondo.

  • La nostra passione, per aiutarti a realizzare il tuo giorno speciale proprio come lo volevi.

FINALMENTE É ARRIVATO IL GIORNO

Qui sarà tutto pronto come abbiamo pensato insieme…


LA CERIMONIA
Tutti pronti per il rito del matrimonio.
In Chiesa, in comune o nel nostro giardino.
A voi la scelta.


L’APERITIVO
Inizia la festa.
Tra foto e chiacchiere gli ospiti cominciano a godersi il giardino
e il buffet ricco di cose buone da bere e da mangiare.


IL PRANZO
A ciascuno il suo posto per gustarsi i piatti scelti da voi.
Un piccolo viaggio tra i sapori della Valle Maira e la genuinità della cucina piemontese.
Qui tutto viene fatto in casa, partendo da ottime materie prime. 
Avete alcuni invitati vegetariani, allergici o intolleranti?
Nessun problema, avvisateci prima e penseremo a gustose alternative. 


L’OPEN BAR

Conosci bene i tuoi invitati?
Scegli cosa è meglio per voi.

Il classico servizio bar al bancone con cameriere,
oppure birra alla spina per tutta la sera,
o ancora un angolo con bevande, bicchieri, ghiaccio da gestire in autonomia. 


IL DOPO-PRANZO
Ogni coppia di sposi ha i suoi desideri.
Balli occitani a piedi scalzi in giardino, oppure chiacchiere fino a tarda notte.
Musica moderna a tutto volume o riposo per recuperare forze per la gita del giorno dopo.


LA NOTTE

Tutti a nanna senza prendere l’auto!
Vi aspetta il riposo rigenerante che solo la montagna può dare
e la carica mattutina del ricco buffet di colazione con prodotti tipici e genuini. 

UN’IDEA DI MENÚ

Una proposta di viaggio completo tra i gusti e i profumi del nostro territorio.
Ovviamente tutto va rivisto in base ai vostri gusti personali e alla stagionalità.

-Millefoglie con Robiola di Langa e Trota salmonata affumicata al Moscato.
-Carne cruda piemontese battuta al coltello con salsa fresca di Capperi e Olive.
-Sformatino di Peperoni di Carmagnola con “Bagna Cauda”

-“Cruset” con Ricotta fresca di Stroppo e Spinacino
-Risotto piemontese Carnaroli mantecato con la Toma D’Elva
e Nocciole I.G.P. Piemonte.

-Carbonade piemontese al forno
-Ratatouille di Peperoni, Melanzane e Zucchine

-Taglierino di Tome di Valle servite con Cugnà di Mosto d’uva e Miele di Acceglio.

-Semifreddo all’Amaretto con scaglie al  fondente
-Flute di spumante

-Caffè
-Genepy

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